Beschrijving
Cette Hibernator Doppelbock de la brasserie Main Street Station suit les traditions bavaroises du style doppelbock, offrant une bière de forte teneur alcoolique idéale pour les mois d'hiver. On peut s'attendre à une robe ambrée à brun foncé avec des reflets cuivrés et une mousse beige persistante. Typique du style, elle devrait présenter des arômes riches de malt Munich, avec des notes de pain grillé, de caramel et possiblement de fruits secs. En bouche, la douceur maltée domine avec des saveurs complexes de biscuit, de miel et de noix, équilibrées par une amertume modérée qui laisse place à une finale chaleureuse et légèrement sucrée.
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Reviews (10)
Agréablement surprise par cette américaine qui maîtrise le style allemand. Mousse crémeuse, arômes de miel et de pain d'épice, avec une belle longueur en bouche.
Classique et efficace, cette Hibernator respecte les codes du style bavarois. La robe acajou est magnifique et les arômes de pain grillé sont au rendez-vous.
Très plaisant moment avec cette Hibernator dégustée bien fraîche. Les notes maltées dominent agréablement, même si j'aurais aimé un peu plus de complexité aromatique.
Waouw, quelle réussite ! Cette doppelbock développe des saveurs incroyables de malt Munich et de caramel beurré. L'équilibre est parfait, c'est du grand art pour une brasserie de Las Vegas.
Bonne pioche que cette doppelbock américaine qui honore ses origines bavaroises. Peut-être un brin moins subtile que les références du style, mais vraiment savoureuse.
Excellente doppelbock qui n'a rien à envier aux allemandes ! Nez complexe de fruits secs et caramel, bouche ronde et généreuse. Un vrai plaisir hivernal, chapeau à cette brasserie de casino.
Correcte sans plus, cette bière fait le travail mais manque de personnalité. Les malts sont là, l'alcool bien intégré, mais il lui manque cette petite étincelle qui fait la différence.
Belle découverte que cette doppelbock venue de Vegas ! Malts caramélisés bien présents, finale chaleureuse parfaite pour l'hiver. Juste un poil trop sucrée à mon goût mais ça reste une très bonne surprise.
Solide interprétation du style avec une belle richesse maltée. La couleur ambrée foncée annonce la couleur, et la dégustation confirme : c'est du bon boulot.
Franchement bluffé par cette bière ! Tout y est : la robe cuivrée brillante, le nez gourmand de praline, la bouche veloutée aux accents de fruits confits. Un sans-faute.
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