Description
On peut s'attendre à une bière de couleur rouge-cuivrée à ambrée, typique du style Irish Red Ale. Cette bière devrait offrir des arômes maltés avec des notes de caramel et de biscuit, caractéristiques de ce style traditionnel irlandais. En bouche, elle présente probablement un équilibre entre la douceur maltée et une amertume modérée, avec des saveurs de malt grillé et une finale relativement sèche. L'amertume reste discrète, laissant la place aux saveurs maltées qui dominent le profil gustatif de cette interprétation américaine du style irlandais classique.
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Avis (7)
Superbe Irish Red qui respecte parfaitement le style ! Les notes de caramel sont présentes sans être écœurantes, la texture est soyeuse et ça se boit tout seul. Bravo à la brasserie !
Bonne surprise venant de l'Arkansas. La couleur ambrée est magnifique et on retrouve bien les caractéristiques du style. Dommage que l'amertume soit si discrète, ça aurait apporté plus de relief.
Franchement bluffé par cette Diamond Bear ! Tout y est : la robe cuivrée brillante, les arômes maltés gourmands, l'équilibre parfait. Une Irish Red comme on en fait plus assez souvent.
Waouw, quelle réussite ! Cette bière a tout pour plaire avec ses arômes maltés complexes et sa belle rondeur en bouche. Dégustée fraîche par cette soirée d'automne, c'était parfait.
Sympa cette bière de Little Rock ! Belle mousse crémeuse et des notes biscuitées qui ressortent bien. Peut-être un poil trop sucrée à mon goût mais ça reste très agréable.
Correcte cette Irish Red, sans plus. La robe est jolie, rouge cuivré comme attendu, mais le goût manque un peu de caractère. Les notes maltées sont là mais restent assez timides.
Excellente découverte ! Une Irish Red qui a du coffre avec de beaux arômes de caramel grillé et une finale bien équilibrée. Parfaite pour accompagner un burger ou juste pour le plaisir.
