Description
On peut s'attendre à une barleywine américaine puissante et complexe, arborant une robe ambrée à cuivrée profonde. Typique du style, cette bière devrait révéler des arômes riches de caramel, de fruits secs et de malt grillé, avec possiblement des notes de houblon résineux caractéristiques des barleywines américaines. En bouche, elle offrirait probablement une texture dense et sirupeuse, avec des saveurs intenses de malt sucré équilibrées par une amertume houblonnée modérée à élevée. Avec ses 9,80% d'alcool, cette Wild Banshee présenterait une chaleur alcoolique notable et une finale longue et réchauffante, parfaite pour la dégustation contemplative.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (5)
Belle découverte de cette brasserie irlandaise ! Les arômes sont au rendez-vous avec ce côté fruité et caramélisé typique du style, juste peut-être un peu trop d'alcool qui ressort sur la fin.
Magnifique barleywine qui tient toutes ses promesses ! Cette Wild Banshee développe une complexité aromatique folle avec des notes de caramel brûlé, de fruits confits et une pointe d'alcool bien intégrée. Un vrai bijou à déguster au coin du feu.
Honnête sans être transcendante cette Wild Banshee. On retrouve bien les codes de la barleywine avec ses notes maltées et son degré costaud, mais il lui manque un petit quelque chose pour vraiment marquer les papilles.
Coup de cœur total pour cette américaine de caractère. La robe cuivrée annonce la couleur et en bouche c'est un festival de saveurs maltées avec une finale longue et chaleureuse qui réchauffe parfaitement.
Quelle claque ! Far West Ireland nous livre ici une barleywine d'anthologie, riche et généreuse avec une mousse crémeuse et des saveurs qui évoluent magnifiquement en bouche. À savourer absolument par petites gorgées.
