Description
Cette Weizen de Pennsylvania Brewing présente typiquement la robe trouble et dorée caractéristique du style Hefeweizen américain. On peut s'attendre à des arômes de banane et de clou de girofle apportés par les levures spécifiques à ce style, accompagnés de notes céréalières du blé. En bouche, elle offre probablement une texture crémeuse et rafraîchissante avec des saveurs fruitées et épicées équilibrées, typiques des bières de blé bavaroises. L'amertume reste discrète pour laisser s'exprimer pleinement les caractères levuriens et la douceur du malt de blé.
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Avis (8)
Excellente découverte ! Les arômes de clou de girofle et de banane s'équilibrent parfaitement, et cette robe trouble dorée est magnifique. Une vraie réussite du style hefeweizen.
Belle bière de blé qui respecte les codes du genre avec une belle rondeur en bouche. Peut-être un poil trop sucrée à mon goût, mais très agréable par cette chaleur.
Sympa cette hefeweizen de Pittsburgh, bien rafraîchissante avec ses notes classiques de banane. Seul petit défaut : elle se réchauffe un peu vite, à boire sans traîner.
Honnête sans plus, on retrouve bien le profil attendu d'une hefeweizen américaine. Les levures font leur travail mais ça manque de caractère pour sortir du lot.
Dans la moyenne des weizen américaines, ni exceptionnelle ni décevante. Les arômes sont là mais assez timides, ça reste tout à fait buvable pour accompagner un barbecue.
Waouw, quelle belle surprise de Pennsylvania Brewing ! Parfaitement trouble comme il faut, avec des arômes fruités délicieux et une finale épicée qui claque. À recommander absolument.
Vraiment top cette weizen, elle a tout bon : mousse généreuse, arômes de banane mûre et cette pointe d'épices qui fait toute la différence. Dégustée bien fraîche, c'est un régal.
Correcte sans être transcendante, cette weizen fait le boulot avec ses notes de banane bien présentes. La mousse tient bien mais il manque un peu de complexité pour vraiment me convaincre.
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