Description
Cette American Pale Ale d'Indian Wells Brewing présente typiquement une robe dorée à ambrée avec une mousse blanche persistante. On peut s'attendre à des arômes de houblon américain avec des notes d'agrumes, de pin et de fruits tropicaux, équilibrés par une base maltée légèrement caramélisée. En bouche, elle offre probablement une amertume modérée à marquée caractéristique du style, avec des saveurs de pamplemousse et d'orange complétées par une douceur maltée en arrière-plan. Le profil gustatif reste accessible tout en conservant le caractère hoppy distinctif des Pale Ales américaines, avec une finale rafraîchissante et une amertume qui persiste agréablement.
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Avis (10)
Solide bière qui respecte bien le style APA. Les houblons américains s'expriment bien même si j'aurais aimé un peu plus de caractère malté.
Indian Wells signe là une belle réalisation ! L'équilibre houblon-malt fonctionne bien et la finale est agréablement amère.
Très bonne découverte lors d'un apéro entre potes. Arômes floraux et fruités bien présents, buvabilité au top même si elle manque peut-être d'un petit truc en plus.
Parfaite pour accompagner un barbecue ! Cette Desert Pale Ale a tout ce qu'on attend d'une bonne APA : du houblon expressif, une belle rondeur et une amertume bien dosée.
Magnifique bière qui m'a rappelé pourquoi j'adore les APA américaines. Notes résineuses et d'agrumes confits, avec une texture veloutée en bouche.
Correcte sans plus cette Desert Pale Ale. Elle fait le travail avec des arômes houblonnés classiques mais elle ne sort pas vraiment du lot pour une APA.
Wahou, quelle claque ! Dégustée fraîche après une rando, cette bière m'a conquis avec ses parfums de résine et sa belle longueur en bouche.
Vraiment excellent ! Cette Desert Pale Ale m'a bluffé avec ses arômes d'agrumes et de pin bien équilibrés. L'amertume est juste parfaite, pas agressive du tout.
Bonne pioche pour une soirée dégustation ! L'amertume monte progressivement et les arômes de houblon sont bien présents, juste un poil trop sucrée à mon goût.
Coup de cœur total pour cette APA ! Belle robe ambrée et une mousse qui tient bien, avec des saveurs de pamplemousse et une finale rafraîchissante.
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