Description
Cette porter américaine présente typiquement une robe brun foncé à noire avec une mousse beige persistante. On peut s'attendre à des arômes de malts torréfiés, de chocolat noir et de café, caractéristiques du style porter. En bouche, elle devrait offrir un équilibre entre la douceur maltée et les notes grillées, avec des saveurs de cacao et une légère amertume houblonnée en finale. Avec ses 6% d'alcool, elle se situe dans la fourchette haute des porters traditionnelles, offrant probablement un corps moyen à plein et une finale chaleureuse.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
Compléter la fiche
1 champ(s) manquant(s)Des informations manquent sur cette bière — aidez-nous à compléter la fiche !
Connectez-vous pour compléter cette fiche
ConnexionOffrez-nous une pinte !
Soutenez le développement de Beernity
Paiement sécurisé via Stripe — aucune donnée bancaire n'est stockée
Donner mon avis
Avis (15)
Magnifique porter ! La mousse crémeuse tient parfaitement dans le verre et les arômes de café torréfié sont juste exceptionnels. Exactement ce qu'on attend d'une porter américaine de qualité.
Franchement bluffé par cette brasserie que je ne connaissais pas. Arômes complexes de café et chocolat, texture crémeuse, c'est du très haut niveau pour une porter.
Bravo à Skagit River Brewing pour cette pépite ! Tout amateur de porter devrait goûter cette bière qui illustre parfaitement ce que peut donner le style quand c'est bien fait.
Robe noire profonde très séduisante et des saveurs de malts torréfiés bien présentes. Une porter honnête qui fait le boulot sans révolutionner le genre.
Bonne pioche au rayon import américain. Elle a du caractère sans être trop lourde, parfaite pour découvrir le style porter ou se faire plaisir un vendredi soir.
Wahou, quelle belle surprise ! Cette porter développe des arômes de chocolat noir intense avec une finale café qui reste longtemps en bouche. Vraiment réussie.
Classique mais efficace. Les 6% se sentent à peine et la texture veloutée en bouche est très agréable, juste un poil monotone sur la longueur.
Sympa cette bière de Mount Vernon ! L'équilibre entre le côté torréfié et la douceur maltée fonctionne bien, c'est du travail soigné.
Coup de cœur absolu pour cette Highwater Porter. La mousse beige persistante annonce la couleur et effectivement, tout y est : corps, caractère et finesse.
Jolie couleur acajou foncé et une belle persistance aromatique. Cette porter américaine montre un savoir-faire certain, même si elle ne me marquera pas éternellement.
Dégustée hier soir, elle accompagne parfaitement un moment détente. L'amertume est dosée juste comme il faut et les arômes de café noir sont bien marqués.
Belle découverte que cette Highwater Porter. Les notes chocolatées ressortent bien et l'ensemble reste équilibré, même si j'aurais aimé un peu plus de complexité en finale.
Excellente porter que je recommande les yeux fermés ! Les malts torréfiés apportent une profondeur remarquable et l'ensemble reste parfaitement buvable malgré la richesse aromatique.
Testée en accompagnement d'un dessert chocolaté, l'accord était parfait. Les notes torréfiées ressortent naturellement et les 6% d'alcool apportent juste ce qu'il faut de chaleur.
Agréable moment avec cette Highwater Porter qui tient ses promesses. Peut-être un peu sage dans son approche mais la qualité d'exécution est indéniable.