Descrizione
Cette Maibock de Scuttlebutt Brewing respecte la tradition allemande du style bock printanier. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée claire, typique des maibocks qui sont généralement plus pâles que leurs cousins d'hiver. Au nez, cette bière devrait révéler des arômes maltés doux avec des notes de pain grillé et une subtile présence houblonnée. En bouche, le profil gustatif caractéristique du style offre une richesse maltée équilibrée, avec une finale relativement sèche et une amertume modérée qui ne domine pas le caractère malté. Avec un degré d'alcool généralement situé entre 6 et 7%, cette interprétation américaine d'un classique bavarois propose la robustesse attendue d'une bock tout en conservant la buvabilité printanière du style maibock.
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Recensioni (11)
Plutôt convaincante cette version américaine du style allemand. Bonne tenue en bouche et arômes de pain grillé bien marqués, même si ça manque un brin de finesse.
Dans la moyenne pour une maibock américaine. Mousse correcte, amertume discrète comme il faut, mais l'ensemble manque de personnalité.
Scuttlebutt s'en sort bien sur ce style traditionnel. Notes de miel et de céréales bien présentes, finale propre sans amertume excessive.
Franchement bluffante ! Cette maibock capture parfaitement l'esprit printanier du style avec ses notes florales subtiles et son équilibre impeccable. Chapeau Scuttlebutt !
Correcte sans plus cette interprétation du style bock. La couleur ambrée claire est dans les clous mais il manque un peu de caractère au final.
Honnête sans être mémorable. Les codes du style bock sont respectés mais on reste sur sa faim niveau intensité aromatique.
Belle découverte que cette maibock américaine ! La robe dorée est parfaite et les arômes maltés rappellent bien le style allemand. Juste un poil moins complexe que les références du genre.
Bonne surprise de cette brasserie que je ne connaissais pas ! Texture onctueuse et ce côté malté bien présent qui caractérise le style. Recommandable.
Excellente maibock qui fait honneur à la tradition ! Maltage parfaitement équilibré, corps généreux et cette belle couleur dorée qui donne envie. Une réussite totale.
Coup de cœur absolu ! Cette maibock allie respect de la tradition et savoir-faire moderne avec un brio remarquable. Les amateurs du genre vont adorer.
Agréablement surpris par cette brasserie de l'État de Washington. Le profil malté domine sans être écœurant et l'ensemble reste très buvable.
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