Description
Cette Oatmeal Stout de Pike Pub and Brewery présente typiquement une robe noire profonde avec une mousse beige persistante. On peut s'attendre à des arômes de café torréfié, de chocolat noir et de céréales grillées, caractéristiques du style American Stout. En bouche, l'avoine apporte une texture crémeuse et veloutée qui adoucit l'amertume des malts torréfiés. Les saveurs évoluent entre le café, le cacao amer et des notes légèrement sucrées, avec une amertume modérée bien équilibrée par la richesse maltée.
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Avis (10)
Dégustée après un bon repas, elle fait parfaitement le job. Amertume modérée, corps onctueux grâce à l'avoine, et ces belles notes de cacao qui ressortent en fin de bouche.
Solide représentante des oatmeal stouts américaines. L'onctuosité apportée par l'avoine contraste bien avec l'amertume des malts foncés, et cette mousse beige qui coiffe le tout est un régal pour les yeux.
Très sympa cette américaine de Pike, elle a du caractère ! Texture crémeuse appréciable et ces notes de chocolat noir qui persistent. Un petit regret sur la finale qui pourrait être plus longue.
Wahou, Pike sait vraiment y faire avec leurs stouts ! Mousse dense et crémeuse, nez gourmand de café fraîchement torréfié. En bouche c'est du velours avec une finale légèrement sucrée très agréable.
Impossible de résister à cette merveille ! L'équilibre entre le côté lacté de l'avoine et l'amertume du malt torréfié est juste parfait. Une stout comme on les aime, riche et réconfortante.
Correcte sans plus pour une oatmeal stout. Les saveurs sont là mais manquent un peu de profondeur, et je trouve l'ensemble un tantinet fade comparé à d'autres brasseries du style.
Agréable moment avec cette stout bien maîtrisée ! Robe opaque magnifique, nez engageant de café et cacao. En bouche c'est rond et gourmand, exactement ce qu'on attend du style.
Bonne bière dans l'ensemble mais sans grande surprise. L'avoine fait son travail sur la texture, les arômes restent classiques pour le style. Pas désagréable mais pas mémorable non plus.
Excellente oatmeal stout de Seattle ! L'avoine apporte cette texture veloutée si caractéristique et les notes torréfiées sont parfaitement équilibrées. Une vraie réussite qui me rappelle pourquoi j'adore ce style.
Belle découverte que cette stout américaine ! La robe est d'un noir profond avec une mousse crémeuse qui tient bien. Les arômes de café et chocolat sont bien présents, peut-être juste un poil moins complexe que certaines références du style.
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