Descrizione
Cette bière saisonnière de Pike Pub and Brewery est une ale épicée traditionnellement brassée pour les fêtes de fin d'année. On peut s'attendre à une robe ambrée à cuivrée avec des arômes chaleureux d'épices hivernales comme la cannelle, la muscade et peut-être le clou de girofle. En bouche, elle devrait offrir un équilibre entre le malt caramélisé et les épices douces, avec une amertume modérée qui laisse place aux saveurs festives. Le profil aromatique évoque typiquement les traditions de Noël avec une finale épicée et réconfortante.
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Recensioni (7)
Excellente pour accompagner les soirées de décembre ! Les épices apportent une chaleur bienvenue et le corps est bien présent. Juste ce qu'il faut sans en faire des tonnes.
Coup de cœur total pour cette merveille épicée ! Pike nous livre ici une bière de fêtes absolument parfaite avec des arômes complexes et une finale qui dure. Un must pour les amateurs d'ales saisonnières !
Belle surprise de cette brasserie de Seattle ! La robe cuivrée annonce la couleur et les épices sont bien dosées sans masquer le malt. Parfaite pour les soirées d'hiver même si j'aurais aimé un peu plus de complexité.
Vraiment dans l'esprit des fêtes avec ses notes de cannelle et muscade. L'équilibre est réussi entre les épices et l'amertume modérée, dommage que la finale soit un peu courte.
Couleur magnifique et nez très engageant avec ces notes épicées. En bouche c'est équilibré et gourmand, une bonne bière de saison qui mérite le détour.
Sympa cette ale épicée ! On sent bien le savoir-faire américain avec des épices qui réchauffent sans être envahissantes. Un poil sucrée à mon goût mais très agréable.
Dégustée hier soir au coin du feu, elle colle parfaitement à l'ambiance hivernale. Arômes chaleureux et mousse crémeuse, c'est du travail de pro de chez Pike.