Описание
Cette India Pale Ale de Pike Pub and Brewery, classée comme American Pale Ale, présente typiquement une robe dorée à ambrée avec une mousse persistante. On peut s'attendre à des arômes de houblon américain caractéristiques, avec des notes d'agrumes, de pin et parfois florales, soutenus par une base maltée légèrement caramélisée. En bouche, cette bière offre probablement un équilibre entre la douceur du malt et une amertume franche mais accessible, typique du style American Pale Ale. L'amertume reste modérée comparée aux IPA plus intenses, permettant aux saveurs fruitées et résineuses du houblon de s'exprimer sans dominer complètement le profil gustatif.
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Отзывы (11)
Sympa à boire avec des amis, elle offre de jolis parfums floraux et une amertume bien maîtrisée. Seattle sait faire des IPA, même si celle-ci ne révolutionne pas le genre.
Belle robe cuivrée et mousse crémeuse qui fait envie. L'amertume est bien là sans être agressive, avec des notes florales sympathiques. Un bon moment de dégustation !
Agréablement surprise par cette Pike que je ne connaissais pas. L'attaque est douce puis l'amertume monte progressivement, avec des notes de résine et d'herbe fraîche qui persistent.
Wahou, celle-ci m'a vraiment bluffé ! Pike maîtrise parfaitement son sujet avec cette IPA aux arômes complexes de fruits tropicaux et d'épices. Impossible de s'arrêter à une seule gorgée.
Dégustée en terrasse par ce beau temps, elle s'est montrée très rafraîchissante. Les houblons américains s'expriment bien avec des notes d'orange et une finale légèrement résineuse.
Classique mais efficace, avec cette amertume typique des IPA de la côte ouest. La texture en bouche est agréable et les saveurs d'agrumes ressortent bien à la fin.
Magnifique travail de Pike sur cette IPA ! Tout y est : la robe dorée brillante, les arômes explosifs de houblon frais et cette finale longue qui donne envie de continuer. Du grand art !
Franchement correcte cette Pike ! L'équilibre malte-houblon fonctionne bien, même si j'aurais aimé un peu plus de caractère sur les arômes. Reste une bonne bière de soif.
Correcte sans plus, cette IPA fait le travail mais manque un peu de personnalité. Les arômes sont présents mais discrets, et l'amertume reste sage. Pas désagréable mais pas mémorable non plus.
Solide représentante du style American IPA, avec de beaux arômes de pamplemousse et de pin. Peut-être un poil moins punchy que certaines autres du genre, mais vraiment agréable à boire.
Excellente découverte ! Cette IPA de Pike délivre vraiment ce qu'on attend d'une américaine avec des notes d'agrumes bien présentes et une amertume parfaitement dosée. La mousse tient super bien et l'ensemble est très équilibré.
Pale Ale
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