Beschreibung
Cette Ambrosia Maibock d'Elysian Brewery représente une interprétation américaine du style bock allemand traditionnel, avec un taux d'alcool modéré de 5,3%. On peut s'attendre à une robe ambrée dorée à cuivrée, caractéristique des maibocks qui marquent traditionnellement l'arrivée du printemps. Typique du style, cette bière devrait offrir un profil malté riche avec des arômes de pain grillé, de caramel léger et possiblement des notes de miel, équilibrés par une amertume houblonnée modérée. En bouche, elle présente probablement une texture moyennement corsée avec une finale propre et rafraîchissante, mettant en avant la complexité maltée plutôt que l'amertume.
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Schätzung basierend auf der Widmark-Formel. Nur zur Information, ersetzt keinen Alkoholtest.
⚠️ Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Bitte in Maßen genießen.
Gesetzlicher Grenzwert Deutschland: 0,5 g/L (0,0 g/L für Fahranfänger).
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Rezensionen (12)
Belle découverte lors de ma dernière commande, cette Maibock se laisse boire facilement avec ses notes sucrées bien balancées. Peut-être un poil trop sage mais très bien exécutée.
Chapeau aux brasseurs de Seattle pour cette réussite ! La mousse tient bien, les saveurs sont équilibrées et cette couleur dorée fait vraiment envie. Une des meilleures bocks américaines que j'aie goûtées.
Superbe travail sur cette Maibock, la texture est veloutée et les saveurs se développent parfaitement en bouche. Une belle leçon de brassage qui honore la tradition allemande tout en gardant une identité américaine.
Vraiment sympathique cette interprétation du bock traditionnel ! La robe tire vers l'ambré cuivré, le nez est engageant même si j'aurais aimé un peu plus de complexité aromatique.
Bière honnête sans plus, la robe ambrée est jolie mais le nez reste assez discret. En bouche c'est propre mais ça ne m'a pas transporté, un peu fade à mon goût.
Coup de cœur total ! Cette Ambrosia justifie parfaitement son nom avec des arômes gourmands de biscuit et une finale légèrement épicée. Elysian maîtrise vraiment son sujet.
Plutôt correcte cette interprétation américaine du style allemand. On retrouve bien les caractéristiques maltées mais ça manque un peu de profondeur par rapport aux authentiques bocks bavarois.
Dégustée hier soir, elle fait le travail sans révolutionner le genre. Les 5,3% se sentent bien, c'est rond en bouche mais ça manque de ce petit truc qui fait la différence.
Jolie bière qui respecte bien les codes du style avec ses notes maltées prononcées. L'amertume reste mesurée comme il faut, parfait pour une soirée détente après le boulot.
Excellente découverte que cette Maibock ! Robe dorée magnifique, arômes maltés complexes avec des notes de miel et de pain grillé. L'équilibre est parfait, pas trop lourde pour un bock.
Très agréable à boire, avec une belle longueur maltée qui rappelle effectivement le style traditionnel. Seul petit reproche, j'aurais aimé un peu plus de caractère côté houblon.
Wahou, quelle belle surprise d'Elysian ! Cette Maibock développe des arômes de caramel et de céréales grillées absolument délicieux. Parfaite pour accompagner un barbecue entre amis.
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