Description
Cette American Pale Ale de Big River Brewing présente typiquement une robe dorée à ambrée avec une mousse blanche persistante. On peut s'attendre à des arômes de houblon américain aux notes d'agrumes et de résine, complétés par une base maltée légèrement caramélisée. En bouche, le style se caractérise par un équilibre entre la douceur du malt et l'amertume modérée du houblon, avec des saveurs d'agrumes et de fruits tropicaux. L'amertume reste accessible tout en étant suffisamment présente pour définir le caractère de cette pale ale nord-américaine.
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Reviews (13)
Coup de cœur absolu ! Impossible de s'arrêter à une seule gorgée, l'équilibre malt-houblon est juste magique et ces arômes d'agrumes confits... un régal !
Vraiment bluffé par cette brasserie de Richmond ! Robe dorée éclatante, nez complexe mêlant agrumes et résine de pin, buvabilité au top.
Magnifique travail sur cette APA ! Fraîcheur des agrumes, amertume noble et cette finale légèrement résineuse qui donne envie d'y revenir.
Parfaite pour l'apéro entre potes ! Mousse crémeuse qui tient bien, nez explosif de pamplemousse et d'orange, finale longue et rafraîchissante.
Solide interprétation du style américain. Mousse onctueuse, arômes nets de citron vert et pamplemousse, juste un soupçon trop alcoolisée peut-être.
Très agréable surprise de Big River Brewing. Bel équilibre général même si j'aurais aimé un peu plus de corps au niveau du malt.
Exactement ce qu'on attend d'une American Pale Ale réussie. Houblonnage généreux mais maîtrisé, robe cuivrée magnifique et cette belle amertume qui persiste sans agresser.
Sympa cette Pale Ale, surtout avec des grillades ! Les houblons américains s'expriment bien, dommage que la texture soit un peu plate.
Honnête représentante du style sans révolutionner le genre. Mousse fugace et amertume un peu timide, mais ça se boit facilement.
Correcte sans plus cette Big River. Les saveurs sont là mais manquent un peu de relief, ça reste très classique dans le style.
Waouw, quelle claque ! Dégustée bien fraîche après une randonnée, elle m'a totalement conquis avec ses notes de fruits tropicaux et son équilibre parfait.
Pas désagréable mais je m'attendais à plus de caractère. L'amertume arrive bien en finale mais l'ensemble manque de personnalité selon moi.
Belle découverte cette APA de Richmond ! Les arômes d'agrumes ressortent bien, avec une amertume équilibrée qui ne masque pas le malt. Juste un poil trop sucrée à mon goût.
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