Description
On peut s'attendre à une bière à la robe dorée à ambrée légère, typique des American Pale Ale. Cette Clover Pale Ale devrait offrir un équilibre harmonieux entre les malts caramélisés et les houblons américains, procurant des arômes d'agrumes et de fruits tropicaux. En bouche, elle présenterait probablement une amertume modérée et rafraîchissante, avec des notes florales et résineuses caractéristiques du style. Le profil gustatif devrait allier une base maltée légèrement sucrée à une finale houblonnée clean et désaltérante.
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Reviews (14)
Franchement bluffé par cette bière ! Nez complexe avec des notes d'orange et de caramel, bouche ronde et amertume noble. Du très beau boulot, j'en reprends !
Excellent travail de Big Ridge sur cette APA ! Parfait équilibre entre les malts et les houblons, robe cuivrée magnifique. Une référence dans le style selon moi.
Sympa cette pale ale anglaise, elle a du caractère sans être agressive. L'amertume est bien dosée et les malts caramélisés apportent une belle rondeur.
Plutôt convaincante cette Clover, elle colle bien au style American Pale Ale. Houblonnage moderne avec des touches tropicales, dommage que ça manque un peu de corps.
Coup de cœur total pour cette Clover ! Tout y est : la robe cuivrée éclatante, les arômes complexes d'agrumes et de miel, l'amertume parfaitement intégrée. Chapeau !
Magnifique interprétation du style APA par cette brasserie anglaise ! Fraîcheur des houblons américains et richesse des malts britanniques se marient à merveille.
Belle découverte que cette Clover ! Robe dorée brillante et mousse crémeuse, les arômes d'agrumes ressortent bien. Peut-être un poil trop sucrée à mon goût mais ça reste très correct.
Dégustée au pub hier soir, vraiment pas mal ! Houblonnage discret mais présent, finale légèrement résineuse qui plaira aux amateurs de houblon anglais.
Superbe pale ale qui mérite sa réputation ! Arômes fruités intenses, texture veloutée et finale longue sur les agrumes. Big Ridge maîtrise parfaitement son sujet.
Correcte sans plus cette pale ale. La robe est jolie et l'amertume présente mais il manque cette petite étincelle qui ferait la différence. Buvable mais pas mémorable.
Vraiment impressionné par la qualité de cette pale ale ! Mousse onctueuse, arômes puissants de pamplemousse et finale sèche qui donne envie d'y retourner.
Bonne surprise de Surrey, cette Clover tient ses promesses. Mousse persistante et belle couleur ambrée, juste ce qu'il faut d'amertume pour rafraîchir.
Agréable moment avec cette bière de Big Ridge ! Nez floral et fruité, bouche équilibrée avec une pointe d'épices. Un bon compromis entre tradition et modernité.
Solide représentante du style, cette Clover fait le travail ! Robe dorée attrayante et goût franc avec des notes de biscuit et d'orange. Rien à redire niveau technique.
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