Descrição
Cette Kellerpils de la Gasthaus-Brauerei Max & Moritz présente typiquement une robe dorée à ambrée légèrement trouble, caractéristique des bières de cave non filtrées. On peut s'attendre à des arômes floraux et herbacés du houblon allemand, accompagnés de notes maltées subtiles. En bouche, ce style offre généralement un équilibre entre la fraîcheur houblonnée et une base maltée délicate, avec une amertume modérée à prononcée qui reste bien intégrée. La texture est souvent plus ronde et crémeuse qu'une Pilsner classique, grâce à l'absence de filtration qui préserve les levures et protéines naturelles.
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Reviews (7)
Magnifique bière de cave qui capture l'essence du style bavarois. Arômes complexes mêlant malt et houblon, texture soyeuse et finale désaltérante. À découvrir absolument !
Excellente Kellerpils qui respecte parfaitement le style ! Les arômes floraux du houblon se marient à merveille avec le côté rustique de cette bière non filtrée. Un vrai régal.
Très bonne surprise de cette petite brasserie allemande ! L'aspect trouble est parfait et les saveurs herbacées bien marquées, même si j'aurais aimé un peu plus d'intensité aromatique.
Dégustée lors d'une soirée entre amis, cette bière m'a agréablement surpris. Mousse crémeuse et persistante, saveurs maltées avec une finale légèrement houblonnée.
Coup de cœur total ! Cette bière du Bodensee a tout ce qu'on attend d'une bonne Kellerpils : trouble, savoureuse et rafraîchissante. La brasserie Max & Moritz maîtrise son sujet.
Belle découverte que cette Kellerpils ! Robe dorée trouble comme il faut, avec des arômes herbacés bien présents. L'amertume est équilibrée, juste ce qu'il faut pour une bière de cave allemande authentique.
Correcte sans plus pour une Kellerpils. La robe trouble est là mais j'ai trouvé les saveurs un peu timides, manque peut-être un peu de caractère pour sortir du lot.
