Description
Cette Dunkle Weisse de la Brauerei Härle présente typiquement une robe ambrée à brun foncé avec une mousse crémeuse et persistante caractéristique des bières de blé allemandes. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant les notes de banane et de clou de girofle typiques des levures weizen, accompagnés de nuances maltées de caramel et de pain grillé. En bouche, cette bière offre probablement un équilibre harmonieux entre la douceur maltée, une texture onctueuse et rafraîchissante, avec des saveurs fruitées et épicées caractéristiques du style. L'amertume reste modérée, laissant place à la richesse aromatique des malts foncés et aux esters de fermentation haute.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (7)
Correcte pour une Dunkle Weisse sans plus. Les arômes de banane et clou de girofle sont présents mais assez discrets, et l'ensemble manque un peu de caractère pour se démarquer.
Bonne surprise de la part de cette brasserie que je ne connaissais pas. Robe cuivrée séduisante et goût rond avec des notes de banane mûre et de muscade bien présentes.
Magnifique bière de blé qui fait honneur à la tradition bavaroise ! Complexité aromatique au top avec clou de girofle, vanille et fruits confits, le tout dans un équilibre parfait.
Excellente découverte que cette Härle ! Mousse onctueuse, notes de pain grillé et d'épices parfaitement équilibrées, avec cette texture soyeuse typique des bonnes weissbier allemandes.
Très agréable à boire avec ses saveurs de caramel et de levure fraîche. Dommage que l'amertume soit un poil trop timide à mon goût, mais ça reste une belle bière de blé.
Plutôt sympa cette allemande, surtout par cette chaleur ! Rafraîchissante malgré sa couleur foncée, avec de jolis arômes fruités et épicés qui collent bien au style.
Solide représentante du style avec ses saveurs maltées et sa texture crémeuse. Rien de révolutionnaire mais c'est du travail propre et bien maîtrisé.
