Cette Blanche Wheat IPA de la Brasserie du Mont Salève présente une approche originale en combinant les caractéristiques d'une bière blanche traditionnelle avec le houblonnage d'une IPA. On peut s'attendre à une robe trouble et dorée, typique des bières blanches, avec une mousse généreuse et persistante. Les arômes devraient révéler les notes d'agrumes et épicées classiques du style blanche, rehaussées par le caractère floral et fruité du houblonnage IPA. En bouche, la douceur du blé se marie probablement avec une amertume plus marquée que celle d'une blanche classique, créant un équilibre entre fraîcheur céréalière et caractère houblonné. Avec ses 5% d'alcool, cette bière offre une accessibilité tout en conservant la complexité aromatique attendue de ce style hybride.

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