Cette IPA de la brasserie Big Mountain présente un degré d'alcool modéré de 5,2% qui la rend accessible tout en conservant le caractère du style. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée avec une mousse généreuse et persistante, typique des IPA. Les arômes devraient révéler des notes houblonnées prononcées, probablement florales et agrumes, caractéristiques du style India Pale Ale. En bouche, l'amertume sera présente et équilibrée, soutenue par une base maltée qui apporte de la rondeur sans masquer l'expression houblonnée. La finale devrait être rafraîchissante avec une amertume qui persiste agréablement.

Da gustare con

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