Description
Basée sur le nom "Festive Ale" et son millésime 2006, cette bière était probablement une ale saisonnière de fin d'année de la brasserie Empyrean du Nebraska. On peut s'attendre à une robe ambrée à cuivrée avec une mousse beige persistante. Au nez, elle devrait révéler des arômes maltés de caramel et biscuit, possiblement accompagnés d'épices hivernales comme la cannelle ou la muscade. En bouche, on peut anticiper un équilibre entre la douceur maltée et une amertume modérée, avec des notes chaleureuses et réconfortantes typiques des bières festives américaines.
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Reviews (8)
Agréable surprise que cette bière millésimée ! Nez gourmand sur les fruits secs et épices de Noël, finale douce avec juste ce qu'il faut d'alcool pour réchauffer.
Bière correcte dans le style des ales festives américaines, mais sans grande originalité. L'amertume reste discrète et les épices se font timides, dommage car le potentiel était là.
Cette Festive Ale fait honneur à son nom avec ses notes épicées bien équilibrées. Dégustée au coin du feu, elle accompagne parfaitement l'ambiance hivernale, juste ce qu'il faut de douceur maltée.
Jolie robe ambrée avec une mousse crémeuse qui tient bien. Les arômes de cannelle et de muscade ressortent bien, même si j'aurais aimé un peu plus de caractère en bouche.
Empyrean signe là une belle ale de saison aux reflets cuivrés. Bouche ronde et chaleureuse avec des touches de pain d'épices, parfaite pour les longues soirées de décembre.
Magnifique découverte que cette ale de Noël ! Robe cuivrée brillante, nez complexe alliant épices douces et fruits confits, bouche ronde avec une finale légèrement réchauffante. Un vrai plaisir des fêtes qui mériterait d'être reconduit chaque année.
Bonne pioche pour cette bière de Nebraska ! Les malts caramélisés dominent avec subtilité, rehaussés par des épices bien intégrées qui ne prennent pas le dessus.
Vraiment sympa cette ale festive avec sa robe cuivrée et ses arômes de biscuit épicé. La texture est onctueuse et l'amertume bien dosée, idéale pour accompagner les desserts de fin d'année.