Description
Cette bière de la Brasserie Fantôme, avec ses 8% d'alcool, s'inscrit dans la tradition belge des bières fortes aux saveurs complexes. On peut s'attendre à une robe ambrée à brune, reflétant l'influence du chocolat dans sa composition. Les arômes devraient révéler des notes chocolatées distinctes, possiblement accompagnées de nuances maltées et d'une subtile complexité levurienne typique des brasseries belges artisanales. En bouche, la bière devrait offrir une richesse chocolatée équilibrée par une structure maltée solide, avec une amertume modérée qui laisse place aux saveurs sucrées naturelles. La finale, probablement chaleureuse en raison du degré d'alcool, devrait prolonger les notes chocolatées tout en conservant un équilibre harmonieux.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (6)
Belle complexité aromatique avec des notes de cacao bien présentes et une finale légèrement épicée typique de la maison. L'alcool est bien intégré pour du 8%, parfaite pour une soirée d'hiver.
Correcte sans plus cette interprétation chocolatée de Fantôme. On retrouve bien le caractère de la brasserie mais j'attendais plus de profondeur sur les arômes chocolat qui restent un peu en surface.
Superbe découverte que cette Chocolat de Fantôme ! La robe brune profonde annonce la couleur et le nez chocolaté tient ses promesses. Juste un poil trop sucrée à mon goût mais vraiment savoureuse.
Vraiment agréable à boire ! La mousse crémeuse et persistante, les saveurs de chocolat noir bien équilibrées avec une pointe d'amertume en fin de bouche. Du bon travail comme d'habitude chez Fantôme.
Dégustée hier soir, elle m'a vraiment séduit par sa rondeur et ses arômes gourmands. Peut-être un chouïa moins funky que d'autres cuvées de la brasserie mais ça reste du très bon Fantôme.
Extraordinaire ! Cette Chocolat est tout simplement délicieuse avec une richesse aromatique incroyable. Le mariage entre le chocolat et les levures sauvages de Fantôme fonctionne à merveille, un vrai régal du début à la fin.
