Cette saison de la Spontanerie présente une approche moderne du style traditionnel belge avec l'ajout de Brett (Brettanomyces), d'ananas et de basilic. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée légère, typique des saisons, avec une mousse blanche persistante. Les arômes devraient révéler la complexité du Brett avec ses notes funky et terreuses, équilibrées par la fraîcheur tropicale de l'ananas et les nuances herbacées du basilic. En bouche, cette bière devrait offrir une acidité légère caractéristique du Brett, une effervescence vive propre au style saison, avec des saveurs fruitées exotiques et une finale rafraîchissante marquée par le basilic. L'amertume reste probablement modérée, laissant place à la complexité aromatique des ingrédients spéciaux.

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