Description
Cette Kloster Dunkel de la brasserie monastique d'Ettal représente une interprétation authentique du style munichois traditionnel. On peut s'attendre à une robe brun acajou avec des reflets cuivrés et une mousse beige persistante. Typique du style, elle devrait développer des arômes de malt caramélisé, de pain grillé et de noisette, avec de subtiles notes chocolatées. En bouche, cette bière monastique offre probablement une douceur maltée équilibrée par une amertume modérée et délicate, caractéristique des dunkel bavaroises traditionnelles.
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Avis (10)
Classique dans le style, avec ses arômes de caramel et sa robe cuivrée attendue. Pas déçu mais pas transcendé non plus, c'est du solide sans être mémorable.
Bonne dunkel sans plus, elle fait le travail mais manque un peu de caractère. Les saveurs maltées sont là, correctes, mais j'ai trouvé l'ensemble un peu fade comparé à d'autres brasseries bavaroises.
Superbe interprétation du style munichois ! L'équilibre entre les malts torréfiés et la douceur est parfait, avec une complexité qui se révèle au fur et à mesure. Les moines d'Ettal maîtrisent vraiment leur art.
Belle découverte que cette kloster dunkel aux arômes bien marqués de biscuit et caramel. L'amertume reste discrète comme il se doit, permettant aux malts de s'exprimer pleinement.
Solide représentante du style bavarois avec sa robe brun acajou et ses saveurs de pain grillé. Parfaite pour accompagner un plat consistant, même si elle manque peut-être d'un petit quelque chose pour atteindre l'excellence.
Authentique et savoureuse, elle respecte parfaitement les codes du style munichois. Mousse dense, couleur séduisante et finale maltée qui donne envie d'y revenir, que demander de plus pour une soirée détente ?
Exceptionnelle cette dunkel d'Ettal ! Complexité aromatique remarquable entre fruits secs, épices douces et malts caramélisés. Une bière qui vous transporte directement dans une brasserie bavaroise traditionnelle.
Très bonne surprise de cette brasserie monastique que je ne connaissais pas. Nez chocolaté, bouche ronde avec des notes de noisette, bref tout ce qu'on attend d'une dunkel qui se respecte.
Magnifique découverte que cette dunkel monastique ! Robe acajou profonde, nez grillé avec des notes de pain d'épice, et une finale maltée parfaitement équilibrée. Un vrai savoir-faire traditionnel qui se ressent à chaque gorgée.
Vraiment agréable cette kloster dunkel ! Belle mousse crémeuse, malts grillés bien présents et une longueur intéressante. Juste un soupçon trop sucrée à mon goût mais ça reste une excellente bière de soirée.
Kloster Edel-hell
Ettaler Klosterbetriebe Abteilung Brauerei & Destillerie
Curator Dunkler Doppelbock
Ettaler Klosterbetriebe Abteilung Brauerei & Destillerie
Premium Pils Edelherb
Kulmbacher Brauerei AG
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Bamberger Mahr's-Bru
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Brauerei C. & A. Veltins GmbH & Co.
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