Description
Brother Thelonious est une bière belge abbey ale brassée par North Coast Brewing Company, présentant une robe ambrée profonde aux reflets cuivrés. On peut s'attendre à un nez complexe dominé par des arômes de fruits secs, d'épices douces et de levure belge caractéristique. En bouche, cette bière révèle des saveurs riches de caramel, de miel et de fruits confits, équilibrées par une pointe d'épices et une finale légèrement sucrée. Avec ses 9% d'alcool, elle offre une chaleur perceptible et une amertume modérée qui vient contrebalancer la richesse maltée typique du style abbey ale.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (14)
Magnifique interprétation du style abbey par les Américains ! Complexité aromatique dingue avec des notes de banane, clou de girofle et caramel. Un régal absolu.
Chapeau bas North Coast ! Cette abbey rivalise sans problème avec les meilleures références du style. Mousse onctueuse, nez expressif, bouche généreuse... du grand art.
Honnête mais sans plus. Elle fait le travail pour une soirée tranquille mais ne marquera pas les esprits face à de vraies abbaye belges.
Pas mal du tout mais j'attendais mieux d'une bière à 9%. La robe cuivrée est magnifique, dommage que la finale soit un peu courte.
Définitivement dans mon top 5 des abbey ales non-belges. Rondeur en bouche exceptionnelle et une longueur qui n'en finit pas. Perfect pour les longues soirées d'hiver.
Très belle bière avec une personnalité marquée. Les notes d'épices dominent peut-être un peu trop les fruits, mais l'ensemble reste très cohérent et plaisant.
Vraiment agréable ! Belle mousse crémeuse et des notes épicées bien marquées. Juste un poil trop alcoolisée à mon goût mais ça reste une très belle réussite.
Énorme coup de cœur pour cette Brother Thelonious ! L'équilibre sucré-amer est parfait et les 9% passent comme une lettre à la poste. À avoir absolument dans sa cave.
Incontournable selon moi. Brother Thelonious offre tout ce qu'on attend d'une grande abbey : richesse, caractère et cette petite chaleur réconfortante en finale.
Fantastique ! Cette bière me réconcilie totalement avec les interprétations américaines des styles belges. Complexe, équilibrée, généreuse... que demander de plus ?
Waouw, quelle richesse aromatique ! Chaque gorgée révèle de nouvelles saveurs : miel, coriandre, écorce d'orange. Une bière qui se mérite et se savoure lentement.
Superbe découverte lors d'un repas entre amis. Cette abbey développe des arômes de pain d'épices et de fruits secs absolument délicieux. Bravo North Coast !
Correcte cette abbey ale californienne, sans être transcendante. Les arômes de fruits secs sont présents mais manquent un peu de profondeur par rapport aux références belges.
Quelle claque ! North Coast prouve encore une fois qu'ils maîtrisent parfaitement les styles européens. Arômes de fruits confits et d'épices, finale longue et chaleureuse.
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