Cette bière aigre-douce de Prairie reproduit fidèlement l'univers des bonbons gélifiés acidulés. L'ajout de vrais bonbons gummy confère une acidité franche et rafraîchissante, caractéristique des sour ales modernes. Les arômes fruités et sucrés évoquent directement les confiseries colorées, avec une palette gustative qui oscille entre l'aigre et le sucré. L'amertume reste très discrète, laissant place à une finale acidulée qui rappelle l'expérience de déguster des bonbons surs.

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