Cette American Pale Ale met en avant le houblon Galaxy, variété australienne réputée pour ses arômes intenses de fruits tropicaux et d'agrumes. La robe présente une couleur dorée à ambrée claire caractéristique du style Pale Ale. En bouche, on retrouve un équilibre entre la base maltée et les saveurs fruitées apportées par le Galaxy, avec des notes de pamplemousse, de fruit de la passion et de pêche. L'amertume reste modérée, typique d'une American Pale Ale, permettant aux arômes houblonnés de s'exprimer pleinement sans dominer le profil gustatif.

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