Cette IPA néo-zélandaise met en avant un quartet de houblons exclusifs de Nouvelle-Zélande : Riwaka, Nelson Sauvin et Rakau, avec l'ajout de Nelson Sauvin Cryo pour intensifier les arômes. Le Riwaka apporte des notes tropicales de fruit de la passion et de pamplemousse, tandis que le Nelson Sauvin développe ses caractéristiques uniques de sauvignon blanc avec des arômes de groseille à maquereau et de vin blanc. Le Rakau complète l'ensemble avec ses notes d'abricot et de lime. L'utilisation du Nelson Sauvin Cryo permet de concentrer davantage les huiles essentielles, créant une explosion aromatique typique des IPA modernes avec une amertume équilibrée et des saveurs fruitées intenses.

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