Cette Pale Ale met en avant un trio de houblons néo-zélandais aux profils aromatiques distincts. Le Cascade apporte des notes d'agrumes et florales, tandis que le Nectaron développe des arômes tropicaux intenses rappelant la pêche blanche et les fruits de la passion. Le Nelson Sauvin complète l'assemblage avec ses caractéristiques uniques évoquant le sauvignon blanc, ajoutant des nuances de fruits à chair blanche et une pointe herbacée. Cette combinaison offre une bière aux arômes complexes et fruités, typique du style Pale Ale moderne axé sur l'expression houblonnière.

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