L'Oraison Funèbre est une Triple IPA brassée selon la méthode DDH (Double Dry Hop) qui développe une robe dorée à ambrée avec une mousse généreuse et persistante. Cette bière puissante révèle un bouquet aromatique tropical et fruité grâce au trio de houblons Nelson Sauvin, Citra et Galaxy, offrant des notes de fruit de la passion, de pamplemousse, de mangue et de cassis avec des nuances de vin blanc du Nelson Sauvin. En bouche, elle délivre une explosion de saveurs exotiques soutenue par une structure maltée robuste nécessaire pour équilibrer le degré d'alcool élevé typique des Triple IPA. L'amertume reste mesurée malgré le double houblonnage à cru, laissant place à une finale longue et résineuse aux accents tropicaux.

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