Cette Double IPA présente une robe dorée à ambrée avec une mousse généreuse et persistante. Au nez, les houblons Mosaic et Simcoe déploient des arômes intenses d'agrumes, de fruits tropicaux comme la mangue et la passion, accompagnés de notes résineuses de pin. En bouche, l'attaque est franche avec une amertume marquée mais équilibrée par une base maltée légèrement sucrée. Les saveurs houblonnées dominent avec des notes d'agrumes confits, de pamplemousse et une finale longue aux accents résineux caractéristiques de ces variétés de houblon américaines.

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