Cette quadrupel belge vieillie en fûts de bourbon présente une robe brun foncé aux reflets acajou, surmontée d'une mousse beige persistante. Au nez, elle dévoile des arômes complexes de fruits secs, de caramel, de vanille et de chêne apportés par le passage en fût de bourbon. En bouche, cette bière puissante révèle des saveurs riches de malt torréfié, de figues, de dattes et de mélasse, harmonieusement équilibrées par les notes boisées et légèrement épicées du bourbon. L'amertume reste discrète, laissant place à une finale chaleureuse et persistante aux accents alcooleux bien intégrés.

À déguster avec

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