Cette IPA présente un houblonnage à cru généreux avec les variétés Mosaic, Meridian et Nectaron qui lui confèrent un profil aromatique tropical et fruité. Au nez, on retrouve des notes intenses de fruits de la passion, mangue, agrumes et baies, typiques de ces houblons modernes. En bouche, la bière développe des saveurs juteuses d'ananas, pamplemousse et fruits exotiques, soutenues par une base maltée équilibrée. L'amertume reste modérée malgré le houblonnage intensif, laissant place à une finale rafraîchissante aux accents tropicaux persistants.

À déguster avec

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