La Thou de la Brasserie Rivière d'Ain est une blanche witbier traditionnelle qui présente typiquement une robe dorée troublée caractéristique du style. On peut s'attendre à des arômes d'agrumes et d'épices douces, notamment la coriandre et l'écorce d'orange, traditionnellement utilisées dans ce type de bière. En bouche, elle devrait offrir une texture crémeuse et rafraîchissante avec des notes fruitées et épicées bien équilibrées. Avec ses 5,40% d'alcool, cette witbier présente probablement une amertume légère à modérée qui laisse place à une finale douce et désaltérante, parfaite pour les journées chaudes.

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