Cette Hopfenweisse de Stewart Brewing représente une interprétation moderne du style wheat ale avec un degré d'alcool plus élevé que la moyenne à 6.80%. On peut s'attendre à une robe trouble et dorée, caractéristique des bières de blé, avec une mousse blanche crémeuse. Typique du style, elle devrait offrir des arômes fruités et épicés provenant des levures de blé, complétés par des notes houblonnées plus prononcées que dans une weissbier traditionnelle. En bouche, la texture devrait être onctueuse grâce au blé, avec un équilibre entre la douceur maltée et une amertume modérée, rehaussée par des saveurs d'agrumes et d'épices.

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