Descripción
La Casey Jones Imperial IPA d'Iron Springs Pub & Brewery présente typiquement une robe dorée à cuivrée avec une mousse persistante caractéristique du style American IPA. On peut s'attendre à un profil aromatique dominé par les houblons américains, offrant des notes d'agrumes, de pin et possiblement de fruits tropicaux. En bouche, cette bière à 7,25% ABV délivre une amertume franche et soutenue, équilibrée par une base maltée qui apporte du corps sans masquer l'expression houblonnée. Le caractère "Imperial" suggère une intensité accrue tant au niveau des saveurs que de l'amertume, avec une finale longue et résineuse typique des IPA américaines bien construites.
Para degustar con
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Límite legal España: 0,5 g/L (0,3 g/L conductores noveles).
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Reseñas (6)
Iron Springs fait du bon boulot avec cette Imperial ! Belle complexity aromatique entre fruits tropicaux et résine, finale longue et satisfaisante. Parfaite pour accompagner un burger épicé.
Cette Casey Jones est un vrai coup de cœur, dégustée hier soir entre amis. Robe cuivrée magnifique, mousse crémeuse qui tient bien, et ces arômes de pamplemousse et de houblon frais qui claquent dès l'ouverture.
Solide représentante du style américain avec une belle robe dorée et des arômes de houblon bien marqués. L'équilibre sucré-amer fonctionne bien, même si j'aurais aimé un peu plus de caractère sur la finale.
Très belle IPA américaine classique, rien à redire sur l'exécution. L'amertume est franche sans être agressive, les notes d'agrumes ressortent bien, juste peut-être un poil trop alcoolisée pour ma préférence personnelle.
Correcte sans plus, cette Imperial IPA fait le travail sans vraiment surprendre. Les saveurs sont là mais manquent un peu de punch, et la texture me semble légèrement plate comparée à d'autres références du genre.
Magnifique Imperial IPA qui tient toutes ses promesses ! Explosion d'agrumes et de résine de pin au nez, suivie d'une amertume bien présente mais parfaitement équilibrée par un support malté solide. Un régal pour les amateurs du style.
Ipa
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