Description
Cette Oatmeal Stout américaine se distingue par sa robe noire profonde surmontée d'une mousse beige crémeuse. L'ajout d'avoine confère à cette bière une texture veloutée et onctueuse en bouche, caractéristique du style. Les arômes révèlent des notes de café torréfié et de chocolat noir, typiques des malts fortement grillés utilisés dans les stouts. En bouche, on retrouve une douceur maltée équilibrée par une amertume modérée, avec des saveurs de cacao et de grains torréfiés qui persistent agréablement en finale.
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Avis (7)
Correcte sans être transcendante. La robe est bien noire avec une mousse beige persistante, les arômes sont là (café, cacao) mais manquent un peu de profondeur.
Excellente découverte de cette brasserie de San José ! Texture veloutée parfaite grâce à l'avoine, amertume bien dosée et finale longue sur le chocolat noir. Une vraie réussite dans le style American Stout.
Dégustée après un bon repas, elle fait parfaitement le job ! Mousse crémeuse, corps bien étoffé et ces notes chocolatées qui persistent en bouche. Du travail de qualité.
Vraiment bluffé par cette stout ! L'équilibre entre les malts torréfiés et l'onctuosité de l'avoine est parfait, avec une finale sèche qui donne envie d'y revenir. Tied House maîtrise son sujet !
Agréable surprise ! Cette stout développe de jolis arômes de malt grillé et café, avec cette onctuosité typique des oatmeal stouts. Peut-être un brin trop sucrée à la fin mais ça reste très bon.
Sympathique oatmeal stout qui se boit facilement. Les notes torréfiées s'équilibrent bien avec la douceur de l'avoine, créant une bière ronde et gourmande.
Belle stout américaine qui fait honneur au style ! L'avoine apporte cette texture soyeuse caractéristique, avec des notes de café et chocolat bien présentes. Juste un poil moins complexe que ce que j'espérais, mais très agréable.
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