Description
Cette Double Pilsner d'Odell Brewing présente un taux d'alcool élevé de 8,1% qui la distingue des pilsners traditionnelles. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée claire avec une mousse blanche persistante. Au nez, elle devrait offrir des arômes de malt céréalier et de houblon floral, typiques du style pilsner mais amplifiés par la double concentration. En bouche, le profil gustatif devrait présenter un équilibre entre la douceur maltée et une amertume houblonnée modérée à prononcée, avec une finale sèche caractéristique et une chaleur alcoolisée perceptible due au degré élevé.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (8)
Excellente découverte d'Odell ! Cette pilsner dopée aux stéroïdes délivre des arômes floraux magnifiques et une rondeur en bouche remarquable. Le 8,1% passe comme une lettre à la poste.
Correcte sans plus. La base pilsner est là mais le fort degré d'alcool déséquilibre un peu l'ensemble, ça manque de finesse pour une pilsner même si le concept est intéressant.
Surprenante cette double pilsner ! Le taux d'alcool se fait sentir mais reste bien intégré, avec des notes maltées prononcées et une finale légèrement sucrée. Dommage que l'amertume soit un peu en retrait.
Odell nous livre une bière atypique qui sort des sentiers battus. Le caractère malté domine agréablement, même si on s'éloigne pas mal du style pilsner traditionnel.
Très réussie cette interprétation américaine de la pilsner. La mousse tient bien, les houblons apportent une belle fraîcheur citronnée, juste un poil trop alcoolisée pour être parfaite selon moi.
Magnifique travail de brassage ! Cette double pilsner combine parfaitement puissance et élégance, avec des arômes complexes de céréales et une amertume subtile en arrière-plan.
Coup de cœur total ! Dégustée en terrasse par cette belle soirée, elle révèle toute sa complexité avec des notes florales et une texture veloutée exceptionnelle.
Wahou, quelle claque ! La robe dorée annonce la couleur et les saveurs suivent avec des notes de miel et d'agrumes parfaitement équilibrées.
Demolition
Goose Island Beer Company - Fulton Street
Yeti Special Export
Yuksom Breweries
Dark Pilsener
Nicolet Brewing
Cerveza Diablo
Cervecera Jerome
Mocny Boss / Boss Beer
BOSS Browar Witnica S.A.
Amber Weizen
Pyramid Alehouse, Brewery and Restaurant - Seattle