Description
La Lia Fail Stone Of Destiny Ale d'Inveralmond Brewery est une bière écossaise traditionnelle qui tire son nom de la pierre du destin, symbole historique de l'Écosse. Avec ses 4,7% d'alcool, on peut s'attendre à une ale équilibrée présentant une robe ambrée à cuivrée caractéristique des bières écossaises. Les arômes révèlent typiquement des notes maltées avec des touches de caramel et de biscuit, accompagnées de subtiles nuances fruitées. En bouche, cette bière offre probablement une texture ronde et maltée avec une amertume modérée, privilégiant l'équilibre entre le malt et le houblon plutôt que l'intensité houblonnée.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (15)
Honnête sans être extraordinaire. Les saveurs sont présentes mais restent timides, l'ensemble manque de relief. Une ale passe-partout qui ne déçoit pas mais n'enthousiasme guère.
Formidable ! Cette ale écossaise a tout ce qu'il faut : rondeur, complexité aromatique et cette finesse qui fait les grandes bières. Un voyage gustatif en Écosse réussi.
Sympa à déguster cette pierre du destin ! Mousse onctueuse et saveurs maltées bien dosées. Peut-être un soupçon trop sage pour vraiment marquer les esprits mais très buvable.
Coup de cœur total pour cette Stone of Destiny ! Nez complexe de fruits secs et pain grillé, bouche ronde et savoureuse. Inveralmond maîtrise parfaitement son sujet.
Belle découverte que cette écossaise ! Arômes maltés bien présents avec une finale légèrement houblonnée qui reste équilibrée. Juste un poil fade en bouche mais très correcte pour accompagner un fish and chips.
Robe cuivrée attirante et mousse crémeuse qui tient bien. Le côté caramel se marie nicely avec l'amertume modérée, même si j'aurais aimé un peu plus de caractère en fin de bouche.
Magnifique bière qui porte bien son nom légendaire. Texture veloutée, arômes de miel et biscuit, finale longue et satisfaisante. Du grand art pour une session ale de ce degré !
Bof, j'attendais mieux d'Inveralmond. Le profil aromatique reste très classique et l'amertume quasi inexistante. Ça se boit mais sans grande émotion.
Excellente ale traditionnelle qui respecte parfaitement le style ! L'équilibre entre le malt caramélisé et les houblons est parfait. Une vraie réussite qui m'a transporté dans les Highlands.
Dégustée fraîche après une rando, elle fait parfaitement le job. Notes de malt grillé et finale propre, sans être transcendante mais vraiment plaisante à boire.
Superbe ale qui honore parfaitement la tradition écossaise ! Chaque gorgée révèle de nouvelles nuances maltées. Une bière qui a du caractère et de l'âme, bravo !
Pas mal mais sans relief particulier. On sent le savoir-faire de la brasserie mais la bière reste dans sa zone de confort. Convenable pour une soirée tranquille.
Quelle belle réalisation ! Arômes de caramel et pain d'épices, texture crémeuse et finale qui invite à reprendre une gorgée. Inveralmond signe là une de mes préférées du style.
Correcte sans plus cette Lia Fail. Elle fait le travail d'une ale écossaise basique mais manque cruellement de personnalité. Pas désagréable mais vite oubliable.
Agréable surprise de cette brasserie de Perth. On retrouve bien les codes de la ale écossaise avec ce côté biscuité et cette rondeur en bouche qui fait plaisir.
