Cette bière de garde blonde de la brasserie Saint Germain présente typiquement une robe dorée à blonde avec une mousse crémeuse et persistante. On peut s'attendre à des arômes maltés avec des notes de céréales, de miel et de fruits à chair blanche, caractéristiques du style bière de garde du Nord de la France. En bouche, elle devrait offrir un équilibre entre la douceur maltée et une amertume modérée, avec des saveurs de pain grillé et une finale légèrement épicée. Avec ses 6,90% d'alcool, elle présente la rondeur et la complexité typiques des bières de garde, style traditionnellement vieilli pour développer ses arômes.

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