Beschrijving
Cette India Pale Ale biologique de la brasserie californienne Eel River Brewing présente un profil typique des IPA américaines avec ses 7% d'alcool. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée avec une mousse persistante. Au nez, cette bière devrait révéler des arômes intenses de houblon américain, probablement floraux, agrumes et résine de pin, caractéristiques du style. En bouche, l'amertume franche et soutenue sera équilibrée par une base maltée légèrement sucrée, avec des saveurs d'agrumes et de fruits tropicaux typiques des houblons du Nouveau Monde. La certification biologique suggère l'utilisation d'ingrédients cultivés sans pesticides, potentiellement pour une expression plus pure des saveurs.
Proef hierbij
Promillageberekening
Schatting op basis van de Widmark-formule. Alleen indicatief, vervangt geen blaastest.
⚠️ Alcoholmisbruik is schadelijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Wettelijke limiet Nederland: 0,5 g/L (0,2 g/L voor beginnende bestuurders).
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Reviews (15)
Bonne surprise avec cette américaine ! L'aspect bio se ressent dans la rondeur du malt, les houblons sont généreux sans être envahissants.
Agréable découverte lors d'une soirée entre potes ! Belle couleur cuivrée, nez fruité engageant et bouche bien équilibrée entre sucré et amer.
Incroyable cette Eel River ! Parfaite pour les amateurs d'IPA puissantes, explosion de saveurs d'agrumes et de résine, finale sèche et désaltérante.
Waouw, quelle belle découverte cette bière californienne ! Parfait équilibre entre le malt caramélisé et les houblons américains, finale longue et savoureuse.
Franchement impressionnant pour une bière bio ! Le côté organique n'enlève rien à la puissance houblonnée typique des IPA west coast, bravo aux brasseurs.
Coup de cœur total ! Cette IPA bio combine parfaitement tradition américaine et conscience écologique, saveurs intenses et finale exceptionnellement propre.
Magnifique IPA qui représente parfaitement le style américain ! Explosion d'arômes tropicaux au nez, amertume noble et persistante, un sans-faute.
Pas mal du tout mais sans plus. L'amertume est là, les 7° se sentent bien, mais j'ai goûté des IPA américaines plus marquantes dans cette gamme de prix.
Dégustée hier soir, cette IPA m'a bluffé par sa complexité aromatique. Notes de pamplemousse et pin résineaux, mousse crémeuse qui tient bien, un régal !
Excellent travail d'Eel River sur cette IPA biologique ! Le nez explose d'agrumes frais et le houblon american shine vraiment bien, belle amertume franche sans être agressive.
Correcte cette IPA mais sans grande surprise. L'amertume est présente, la robe bien dorée, mais il manque ce petit truc en plus qui fait la différence.
Solide représentante des IPA californiennes avec un profil houblonné généreux. Le côté biologique apporte une certaine rondeur appréciable à l'ensemble.
Belle réalisation avec des houblons bien expressifs et une base maltée solide. Seul petit reproche : elle mériterait peut-être un peu plus de caractère distinctif.
Très plaisante cette IPA d'Eel River, belle robe ambrée et amertume bien présente. Juste un poil trop alcoolisée à mon goût mais ça reste une excellente bière.
Sympa cette bière de Californie, bien houblonnée avec des notes d'agrumes marquées. La mousse pourrait tenir un peu mieux mais l'ensemble est très réussi.
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