La Trappe Tripel est une bière blonde triple brassée par l'abbaye de Koningshoeven aux Pays-Bas, suivant la tradition trapppiste authentique. On peut s'attendre à une robe dorée brillante surmontée d'une mousse blanche persistante, typique du style triple belge. Au nez, cette bière développe des arômes complexes mêlant fruits à chair blanche, épices douces comme la coriandre, et des notes de levure caractéristiques des bières d'abbaye. En bouche, elle offre un équilibre harmonieux entre la douceur maltée, une effervescence vive et une amertume modérée, avec une finale sèche qui invite à poursuivre la dégustation. Avec ses 8% d'alcool, elle présente une chaleur bien intégrée et une complexité aromatique qui se révèle progressivement.

À déguster avec

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