Description
Cette bière allemande de 5% d'alcool porte le nom de 1809, une année historique qui pourrait faire référence à un événement marquant de l'histoire brassicole. Étant produite par Doemens e.V., une institution reconnue dans le domaine de la formation brassicole en Allemagne, on peut s'attendre à une bière respectant les traditions allemandes de qualité. Avec ce taux d'alcool modéré, elle présente probablement une robe dorée à ambrée typique des bières allemandes classiques. Au niveau gustatif, on peut anticiper un équilibre harmonieux entre les malts et le houblon, avec une amertume mesurée caractéristique du savoir-faire allemand. Les arômes devraient révéler des notes maltées accompagnées de nuances houblonnées subtiles, offrant une dégustation accessible et équilibrée.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
Compléter la fiche
2 champ(s) manquant(s)Des informations manquent sur cette bière — aidez-nous à compléter la fiche !
Connectez-vous pour compléter cette fiche
ConnexionOffrez-nous une pinte !
Soutenez le développement de Beernity
Paiement sécurisé via Stripe — aucune donnée bancaire n'est stockée
Donner mon avis
Avis (12)
Excellent travail de cette institution allemande ! La robe dorée est séduisante et les arômes floraux se marient parfaitement avec une base maltée généreuse.
Superbe ! Cette bière allemande mérite vraiment le détour avec sa palette aromatique riche et sa finale désaltérante. Doemens sait vraiment y faire.
Magnifique découverte ! Cette 1809 présente une complexité aromatique remarquable avec des notes maltées parfaitement équilibrées. L'amertume est juste ce qu'il faut pour ne pas masquer la richesse du malt.
Jolie couleur ambrée et une mousse qui tient bien le coup. Les saveurs maltées dominent agréablement même si l'ensemble manque d'un peu de punch.
Belle réalisation de Doemens avec une amertume noble qui ressort bien. La texture en bouche est soyeuse même si j'aurais aimé un peu plus de caractère.
Doemens nous livre ici une pépite. La mousse crémeuse et persistante annonce déjà la couleur, et en bouche c'est du velours avec une finale longue et satisfaisante.
Sympathique cette 1809, surtout au niveau olfactif avec des notes herbacées intéressantes. En bouche c'est franc et net, peut-être juste un peu court.
Correcte sans plus cette 1809. On retrouve les codes d'une bière allemande classique mais il manque ce petit quelque chose qui la rendrait mémorable.
Très agréable à boire, avec un nez expressif qui évoque le pain grillé. Peut-être un peu linéaire en finale mais l'ensemble reste plaisant et bien maîtrisé.
Appréciable bière aux arômes bien définis. L'équilibre malte-houblon fonctionne bien et les 5% se boivent facilement lors d'une soirée entre amis.
Vraiment bluffé par cette 1809 qui combine tradition et finesse. L'attaque en bouche est douce puis l'amertume monte crescendo pour un final parfait.
Coup de cœur absolu ! Tout y est : la robe brillante, les arômes complexes de céréales torréfiées et cette rondeur en bouche qui appelle la gorgée suivante.
