Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Mousse blanche dense à la tenue élégante.
La robe jaune clair est limpide et lumineuse, annonçant une belle fraîcheur.



Le nez franc s’ouvre sur des zestes d’agrumes vifs, des céréales fraîches, avec une belle expression d’agrumes croquants en toile de fond.



L’attaque est souple et légère, portée par une bulle fine et crémeuse.



L’allonge est franche, désaltérante, révélant des notes de céréales délicates et une touche biscuitée évoquant la cuillère à la main.



La finale est nette, toujours aussi désaltérante, avec une jolie finesse qui invite à y revenir.

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