Description
Cette Irish Dry Stout américaine présente typiquement une robe noire profonde surmontée d'une mousse beige crémeuse et persistante. On peut s'attendre à des arômes de café torréfié, de chocolat noir et de céréales grillées, caractéristiques du style. En bouche, elle offre généralement une texture sèche et légère avec des saveurs prononcées de malt torréfié, une amertume modérée provenant du houblon et des grains grillés, et une finale nette et rafraîchissante. L'ensemble reste équilibré avec un profil classique de dry stout, fidèle à la tradition irlandaise tout en étant brassée aux États-Unis.
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