Description
Cette Imperial Red Ale de Southern Tier se distingue par son taux d'alcool élevé de 9,5% qui en fait une bière de caractère. On peut s'attendre à une robe ambrée à rouge cuivré, typique du style, avec des arômes maltés complexes mêlant caramel, biscuit et fruits à noyau. En bouche, la bière devrait offrir un équilibre entre la richesse maltée, une douceur caramélisée et une amertume houblonnée modérée à prononcée qui contrebalance la puissance alcoolique. Le profil gustatif typique du style suggère des notes de pain grillé, de toffee et possiblement d'agrumes provenant du houblonnage, avec une finale chaleureuse due à la forte teneur en alcool.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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