Description
Cette Hefeweizen allemande de la brasserie Hopf se présente typiquement avec une robe dorée trouble et un col de mousse blanc généreux, caractéristique du style. On peut s'attendre à des arômes typiques de levure de blé avec des notes de banane et d'épices douces, notamment le clou de girofle. En bouche, elle offre probablement une texture crémeuse et rafraîchissante avec une douceur maltée équilibrée par une acidité légère du blé. L'amertume reste discrète, laissant place aux saveurs fruitées et épicées caractéristiques des levures de fermentation haute utilisées pour ce style bavarois traditionnel.
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