On peut s'attendre à une American Pale Ale de couleur cuivrée à rouge ambré, comme le suggère son nom "Red". Typique du style, cette bière devrait présenter des arômes de houblon américain aux notes d'agrumes et de pin, équilibrés par une base maltée offrant des nuances caramélisées et biscuitées. En bouche, l'amertume sera probablement modérée à prononcée, caractéristique des American Pale Ales, avec une finale sèche et rafraîchissante. Le profil gustatif devrait révéler un bel équilibre entre la richesse maltée et le caractère résineux du houblon américain.

À déguster avec

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