Descrizione
The Source Series® of rustic refined ales are the essence of the Carolina Bauernhaus brewing philosophy. The yeasts and bacteria used to ferment a Source Series ale are collected from one of the ingredients used to brew the ale. Source Series Apis is a golden ale native fermented with two strains of yeast collected from local honeybees. A simple grain bill and subtle hop character allow the yeast to take center stage. Local wildflower honey was added during the fermentation for a burst of honey aroma and flavor accentuating the character of the yeast.
Da gustare con
Calcolatore del tasso alcolemico
Stima basata sulla formula di Widmark. Solo indicativo, non sostituisce un etilometro.
⚠️ L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Limite legale Italia: 0,5 g/L (0,0 g/L per neopatentati).
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