Cette American Pale Ale servie à l'azote de la brasserie Egan Brewing offre probablement une texture crémeuse et veloutée caractéristique des bières nitro. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée avec une mousse dense et persistante due à l'azote. Typique du style APA, elle devrait présenter des arômes de houblon américain avec des notes d'agrumes et de pin, équilibrés par une base maltée légèrement caramélisée. En bouche, l'amertume modérée du houblon sera probablement adoucie par la texture onctueuse apportée par l'azote, créant un profil plus rond qu'une pale ale traditionnelle au CO2.

À déguster avec

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