Cette Hefeweissbier Dunkel de Weihenstephan présente typiquement une robe brune cuivrée avec un trouble caractéristique des bières de blé non filtrées et une mousse crémeuse beige. On peut s'attendre à des arômes de levure typiques du style avec des notes de banane et de clou de girofle, accompagnés de nuances de pain grillé, de caramel et de malt torréfié propres à la version foncée. En bouche, cette bière offre généralement un équilibre entre la douceur maltée aux saveurs de biscuit et de fruits secs, et la fraîcheur épicée caractéristique des levures weizen. L'amertume reste modérée, laissant place à une finale douce et légèrement épicée typique des hefeweizen bavaroises.

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