On peut s'attendre à une bière de style Steam (California Common) aux arômes maltés avec des notes de caramel et de pain grillé, complétées par des nuances herbacées et florales du houblon Northern Brewer typique de ce style. La robe devrait présenter une couleur ambrée à cuivrée avec une mousse crémeuse de couleur claire. En bouche, cette bière offre probablement un équilibre entre la douceur maltée et une amertume modérée, avec des saveurs de biscuit et de caramel suivies d'une finale sèche et rafraîchissante. L'amertume reste mesurée, caractéristique du style Steam, permettant aux malts de s'exprimer tout en conservant une buvabilité agréable.

À déguster avec

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