Description
This tart berliner weisse is soured in our brew kettle for 18 hours with lactobacillus from an addition of live culture yogurt. It was boiled with minimal hops to pasteurize and then fermented clean with a clean ale yeast.
This version was infused with Pear and is facing off vs. the Kiwi version. Try both and let us know what you think!
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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